صفرا در کجا ساخته میشود

برخلاف تصور خیلی‌ها، صفرا در کبد (جگر) ساخته می‌شه، نه کیسه صفرا! کبد مثل یک کارخانه شبانه‌روزی این مایع زرد مایل به سبز رو تولید می‌کنه. وظیفه اصلی صفرا اینه که موقع غذا خوردن، چربی‌ها رو به ذرات ریز تبدیل کنه تا روده‌ها بتونن اون‌ها رو هضم و جذب کنن و ویتامین‌های محلول در چربی (مثل A، D، E و K) وارد بدن بشن.

پس کار کیسه صفرا چیه؟ کیسه صفرا فقط مثل یک انبار یا مخزن نگهداری عمل می‌کنه. صفرا بعد از ساخته شدن در کبد، می‌ره داخل کیسه صفرا ذخیره و غلیظ می‌شه؛ بعد هروقت یک وعده غذای چرب می‌خورید، کیسه صفرا منقبض می‌شه و این مایع رو داخل روده باریک می‌ریزه تا هضم شروع بشه. به همین دلیله کسانی که به خاطر سنگ کیسه صفرا عمل جراحی انجام می‌دن و کیسه‌شون برداشته می‌شه، همچنان صفرای بدنشون توسط کبد تولید می‌شه و مشکلی در زنده موندن ندارن، فقط باید مدتی غذاهای کم‌چرب‌تر بخورن.