پیاز مانده توی یخچال رو بخوریم یا نه

اینکه پیازی که در یخچال مانده «تمام میکروب‌های یخچال را به خود جذب می‌کند» بیشتر شبیه شایعه‌ست تا یک حقیقت علمی. پیاز پوست محافظ دارد و به‌تنهایی میکروب یخچال را مثل آهنربا جذب نمی‌کند. اما اگر پیاز برش‌خورده باشد، مدت زیادی در یخچال بماند یا در ظرف دربسته و تمیز نگهداری نشده باشد، می‌تواند آلودگی بگیرد و خراب شود؛ در این حالت مصرفش اصلا کار درستی نیست.

اگر پیاز کپک زده، لزج شده، بوی بد گرفته یا تغییر رنگ واضح پیدا کرده، باید دور ریخته شود. برای جلوگیری از مشکل هم بهتر است پیاز خردشده را در ظرف تمیز و دربسته داخل یخچال بگذارید و زود مصرف کنید. پس نتیجه اینه: خود پیاز سالم خطرناک نیست، ولی پیاز خراب یا بدنگهداری‌شده می‌تواند باعث ناراحتی گوارشی یا عفونت شود.